在80年代早期，擁有Bendum Wine Limited，且具有相當聲望的酒商Simon Farr帶著要為國際酒饕釀造出創新智利酒款的遠景參訪智利，他拜訪了當時90年代早期擁有龐大烈酒與葡萄酒背景的Coderch家族。在經過一連串的搜尋與測試，於1998年創立了Via Wines。VIA在拉丁文是「The Way」（方向）的意思，明確Via Wines的願景與方向：遵循傳統，開創未來。並期以智利的葡萄酒種植多樣性，開創與提供全世界最高品質的葡萄酒。

Chilensis為Via Wines旗下酒莊之一。Chilensis即為拉丁語中的「智利」，代表著Maule地區獨特的土地和居民；VIA Wines在智利最重要的葡萄酒山谷中擁有葡萄園，這些葡萄園提供用於製作Chilensis酒款的葡萄，每個年份他們都挑選出品質最好，且最能夠反應該產區品種特性與風味的葡萄，透過Lázuli、Reserva與Special Selection三個系列釀造出最能呈現智利不同風土樣貌與特色的酒款。