MANDOLÁS DRY FURMINT '19

酒質

這瓶夢多拉斯弗明特不甜白酒的第一個年份為2001，至今到了2019年，每年都不斷的進步。明亮的酸度，散發著瓜果和蘋果花交織而成的香甜氣息。剛入口時就能感受到新鮮的酸度，接著中段是滿滿的果香，最後留下淡淡的酸縈繞在舌尖。

搭配

龍蝦、干貝等海鮮類，食物的調味避免過酸，以免掩蓋掉酒本身的香氣。

TIPS

果實來自平均年齡25年的老葡萄藤，皆為手工採收。在使用了新烘烤方式的新橡木桶中進行發酵，並且嚴密的控制當初火山岩賦予葡萄的礦物，以確保留有這塊土地的風味。現在即可飲用，陳年實力最高為十年。