酒質
由1946 年種植的老藤所產的果實製成，複雜、芬芳而優雅。將紅櫻桃和莓果的酸甜展現無遺，圍繞著層層堆疊的辛香料風味，完美型塑的單寧，將風土特色完美表現出來。
搭配
適合搭配口味濃郁或是碳烤類的料理，像是滷肉飯、韓式烤肉等。
TIPS
葡萄園經過生物動力認證，不使用任何的除草劑或殺蟲劑。使用堆肥和生物動力工作，冬天在葡萄藤下放牧綿羊，將機械對土壤的破壞降到最低。手工採收，並使用機器分類。經過5-6 天的冷浸，使用野生酵母進行開放式發酵，其中有一半的葡萄保留整顆果實。最後放入法國舊橡木桶中陳年了9 個月。。
#YANGARRA ESTATE VINEYARD
#揚格拉酒廠
