Estate Merlot '21

酒質

酒體呈現美麗的紅寶石色澤，結合了新鮮的紅色水果香氣帶有草本氣息以及些許的巴薩米克醋的香氣，並且有著來自橡木桶的烘烤咖啡豆、焦糖的美妙風味。入口後，呈現出香草、巧克力以及櫻桃和李子的柔和香氣，並在尾韻伴隨著淡淡的薄荷以及月桂葉的草本氣息。單寧的口感滑順宜人，尾韻悠長。

搭配

適合搭配義大利麵、烤雞肉、燉牛肉、起司。

TIPS

葡萄在四月初就進行採收，在不鏽鋼桶中進行發酵及15-25 天的浸皮。75% 的酒在橡木桶中陳年了6 個月，讓單寧更加圓潤，並增添一絲香甜的口感。