Zeltinger Sonnenuhr Grand Cru Riesling Spätlese '20

酒質

有著成熟水果和柳橙的熱情香氣，入口後充滿成熟杏桃和水蜜桃的濃濃香氣馬上充滿在口中，並點綴著一絲香草和礦物微鹹的滋味。酸度優雅與香甜又複雜的果香平衡，尾韻綿長。

搭配

可搭配多種風味料理，亞洲或是異國料理等，開胃菜如鵝肝，濃郁的乳酪，或者是單獨飲用，慢慢品嘗。

TIPS

皆使用未嫁接的老藤，果實非常健康，體積小，完全熟透。手工採收，壓榨全靠葡萄本身的重力，非常輕柔。使用野生酵母進行發酵，到達最優良的狀態後，降低溫度讓發酵停止。陳年實力優秀，可達30年以上。