Pinot Gris '24

酒質

這款酒呈現清透的淡金黃稻草色澤，輕輕搖晃杯子就能夠感受到撲鼻而來的成熟香梨和新鮮鳳梨的香氣，伴隨著些許細膩的花香與淡淡丁香氣息。口感成熟濃郁，帶有良好的油潤質地，搭配細緻清爽的酸度，營造出層次分明且優雅悠長的風味表現。

搭配

適合搭配雞肉沙拉、各式烹調過的魚肉海鮮料理、泰式風味料理。

TIPS

香氣迷人的灰皮諾葡萄主要來自於紐西蘭Hawke’s Bay產區中的原始葡萄園。這款灰皮諾的黃色果香清新圓厚，甚至芬芳帶花香。除了Pinot Gris白葡萄，也另外添加了少量的Gewurtztraminer葡萄，讓香氣更加迷人，酸度柔而口感清爽，風味豐滿均衡，相當美味。葡萄採收後去梗，並輕柔壓榨，完全不與果皮接觸。澄清後的葡萄汁在低溫下發酵，以最大程度保留品種的特色、風味與濃度，全程不與木桶接觸。