Rockbare Barossa Valley Single vineyard Shiraz '18

酒質

深石榴石色酒體中隱約透露些許紫色光澤，散發黑莓、李子皮等經典香氣，飽滿酒體中蘊含清新莓果、蜜柑等氣息。入喉時丁香、茴香與黑巧克力等氣息在喉腔中迸發，單寧扎實耐嚼，酒體結構完整，值得細品。

搭配

適合搭配五分熟的鹿肉，或是一塊上等熟成牛排；與陳年的切達起司搭配也非常適合。

TIPS

葡萄來自Barossa Valley中產量非常低的兩個相鄰地塊，地塊上佈滿鐵石。地塊周圍的年輕黏土土壤下，蘊含著非常古老的地質，葡萄藤位於海拔約280米處，種植出的葡萄果實獨特且風味濃郁。