酒質
香氣上帶有甜莓果以及一絲巧克力以及礦物的風味，單寧滑順柔和，尾韻綿長，而經過16 個月於法國橡木桶中陳釀16 個月讓酒體表現更為良好。
搭配
適合搭配牛肉、鹿肉及羊肉類料理。
TIPS
HAUT ROC BLANQUANT 以Bélair-Monange 葡萄園的歷史包裹命名。這個名字直譯為“高白岩”，強調了葡萄園的地質。自2014年份以來，HAUT ROC BLANQUANT 的葡萄品種數量非常有限，採用各種葡萄釀製而成，從年輕時就具有魅力、優雅、柔軟、明亮且誘人，HAUT ROC BLANQUANT 為其優越的風土條件表現出精緻的酒體，口感同時帶來誘人且年輕的活潑氣息。
CHÂTEAU BÉLAIR-MONANGE 寶雅城堡莊園
Château Bélair-Monange 過去的名字叫做 Château Bélair ，談起它的身世，這算是一間由右岸兩大名家輪流加持的實力型酒莊，原為持有 Ausone 的 Challon 家族擁有， 2008 年擁有 PETRUS 的 Ets. Moueix 正式掌控了 Château Bélair ，酒莊名改為 Belair-Monange ，而 Monange 係 Christian Moueix 祖母的姓 ，改名是為了紀念酒莊新生命的開始 。2012 年 ，Moueix 更把旗下另一家 Premier Grand Cru Classe 的 Château Magdelaine 併入此莊 ，代表對此莊的重視 ，顯見此莊之實力 。這也是聖愛美濃分級制首度出現「 合併 」的情形 ，Château Magdelaine 的加入，使此莊園實力更上一層 。
#ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX
#莫邑克斯酒廠
