Las Pizarras Pinot Noir '21

酒質

來自阿空加瓜谷2021年的黑皮諾，色澤呈清澈的櫻桃紅色，如紅寶石般閃爍；香氣帶有紅色水果味，如覆盆子及櫻桃，伴隨著花香，肉豆蔻等甜香料的氣味。單寧細膩圓滑，尾韻悠長，是一款容易飲用的葡萄酒。

搭配

與油封鴨、烤鴨搭配，可減少烤鴨帶來的油膩感，也可與奶油白醬類的披薩搭配。

TIPS

前一年的冬天陰天多雲，使葡萄芽迅速成長，隔年三月的良好的氣候使葡萄達到了成熟的水平，氣候條件有利生產酸度較高且品質優良的葡萄；葡萄由手工摘採並挑選後，使用天然酵母於不鏽鋼桶中進行發酵，續於法國橡木桶中陳釀11個月，其中51%為全新橡木桶。