Volnay '20

酒質

美麗的紅寶石顏色，風味上有著出色的深度以及酒體結構，新鮮的酸度與單寧完美平衡，將這款酒的風味向上提升了更多檔次。入口後，能夠感受到紅色水果的果香，並點綴著香料的氣息以及一絲橡木的風味，陳年實力強大。

搭配

家禽類、搭配香濃奶醬的肉料理，如奶醬燉小牛肉，鵪鶉菲力等，乳酪則適合較軟，口味較淡 Brillat-Savarin, Mont d'Or, Cîteaux。

TIPS

Volnay村棲息在Côtede Beaune上方，面東以及東南方，雖然Volnay不釀造Grand Cru的酒款，但是Premier Cru卻是無與倫比，酒質多充滿花香以及表現細緻，也常被視為較女性化的酒款。