Echezeaux Grand Cru '12

酒質

帶有深紅寶石的石榴紅酒色，豐富且顯著的成熟風味，藍莓、覆盆子以及野莓的香氣，溫柔的香料以及可可豆和紫羅蘭完美的結合還可嗅出淡淡的烘烤香味。成熟誘人的香氣中，添加迷人複雜的風味，單寧飽滿，有著悠長且平衡的餘韻。

搭配

鵪鶉佐櫻桃醬汁、油封燉牛肉、香煎鴨胸佐無花果醬汁以及濃郁的乳酪如Brillat-Savarin、Chaource、Délice de Pomard、Cîteau。

TIPS

Echezeaux是勃根地最大的特級園之一，面積達34.8公頃，其中四分之一皆為特級葡萄園，此款Pinot Noir極具陳年實力，會有很好的表現。