Cabernet Sauvignon Special Selection '22

酒質

紅寶石的酒體散發著濃郁的水果香氣，像是紅色水果、李子並且點綴著辛香料的芬芳，入口後果香充滿在口中，單寧口感絲滑順口，餘韻無窮。

搭配

風味溫和的乳酪、砂鍋瘦肉、風味濃郁的義大利麵。

TIPS

在25-28度的不鏽鋼桶中進行發酵，每日進行風味的測試來調整浸漬，接著進行乳酸發酵。一部分的酒放入法國和美國橡木桶中陳年4-6個月，另外一部分則使用不鏽鋼桶，以保持果香及桶味的平衡。