酒質
2023 年的Twomey Sauvignon Blanc 展現出豐富的層次感和活潑的清新氣息。豐富的熱帶水果如番石榴、青木瓜等的果香，交織明亮的柑橘風味。這款酒融合了白桃、檸檬皮與洋甘菊的芳香，入口後帶來圓潤絲滑的口感，飽滿的酒體伴隨著奶油般的質地，隨著層次的推進，逐漸呈現鮮明的酸度，賦予這款酒極高的適飲性。這款酒在平衡的氣候條件下釀造，因此蘊含了鹹礦物質感，使得白桃與柑橘的果香完美平衡，呈現出大膽而清新的果味，為味蕾帶來持久的享受，讓人一口接著一口。
搭配
適合搭配清淡的海鮮料理、白肉以及新鮮蔬菜沙拉。可與柑橘類醬汁的烤魚、雞肉料理、意大利麵或帶有水果風味的前菜搭配，以突顯其優雅的風味與細膩的酸度。
TIPS
有51%的葡萄來自於Napa County，另外49%來自Sonoma County，最後60% 在橡木桶中進行陳釀。2023 Sauvignon Blanc 採用了限量紀念標籤，以慶祝 Twomey 品牌成立 25 週年，收藏價值極高。
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