Estate Chardonnay '22

酒質

美麗金黃的稻草色澤並透著些許的綠色。輕搖杯子，散發出濃郁的熱帶水果香氣讓人想到鳳梨以及百香果，以及些許的烤橡木的芬芳。入口新鮮而活潑的水果香氣在嘴中芬芳，鮮明的酸度，具有深度的風味，令人喝下後難以忘懷。

搭配

希臘沙拉、雞肉沙拉，或是鮭魚相關的料理。

TIPS

葡萄來自Casablanca Valley 的莊園，距離太平洋不到30 公里，海洋的微風和清晨的霧氣讓這裡產出的夏多內葡萄品質優良，在低溫的狀況下採收，經過輕壓後發酵10-15天後，有20%在法國橡木桶中發酵，而為了保有夏多內特有的新鮮的香氣，並且沒有經過乳酸發酵，最後在法國橡木桶中陳釀6 個月。