Ried GRUB 1ÖTW 1er Cru Grüner Veltliner '21

酒質

GRUB 這款酒有著獨特的辛香氣息，帶有水梨、柑橘類水果的香氣，濃郁的風味，酒體飽滿、層次多變，並且帶有一絲的礦物風味，入口後濃郁的橙皮香氣伴隨著新鮮香草氣息，富有表現力，並與酸度巧妙的結合在一起，尾韻香氣豐富可口。

搭配

這款風味濃郁的白酒除了海鮮或是白肉料理，還可以搭配台式炒肉類的料理，也可以嘗試焗烤類、或是配有白醬的西式料理。

TIPS

GRUB 古拉一級園位於Heiligenstein 以及Geisberg 一級園之間，地勢與LAMM 葡萄園比起來較高，葡萄園三面被山環繞面向南方，比較不受風力影響，土質以黃土為主，下覆石器時代至今的石床。酒款礦物氣息明顯。早在兩萬前年的冰河時期，這裡曾是猛獁象與馴鹿獵人的休息地。