酒質
酒體呈現美麗的金黃色,散發出優美的芬芳,略帶幾分微妙的橡木氣息。白桃等白色水果的香甜,如奶油般滑順。果香味濃郁,摻雜著微微的肉桂和白胡椒辛香。尾韻綿長,滿載著當地的風土特色。
搭配
配上充滿油脂的魚類或搭配厚重醬料的魚類料理,例如:檸檬大蝦;清蒸檸檬魚。
TIPS
梅索村位於伯恩丘南方,葡萄園面積約400公頃,是伯恩丘內最大的村莊。葡萄藤種植在海拔230-360公尺微陡的山坡地上,可獲得最直接的陽光照射,進而豐富其口感,石灰石土質中的白泥灰岩提供飽滿的精華,讓夏多內成為本區最強勢又具生長優勢的品種。
#MAISON CHAMPY
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