酒質
這瓶2018 年的亞歷山大谷卡本內蘇維濃閃耀著如同紅寶石一般的色澤,散發著黑醋栗、石榴的果香並點綴著焦糖以及一絲杜松子的草本香氣。入口後,就能夠感受到濃郁的果香,充滿活力,多汁清新,單寧口感柔滑順口,陳年實力強大。
搭配
搭配牛排等紅肉的首選,讓這瓶酒的單寧來和紅肉的油膩達到平衡。
TIPS
在2018 年是個可喜的年份,春季的降雨,提供了葡萄完美的生長季節,來到了葡萄成熟的季節時,受到了堪稱是自然空調的祝福,讓葡萄能夠緩慢地達到芳香成熟,這一年的葡萄堪稱出類拔萃,不只立刻開瓶的風味就十分美味,且具有強大的陳年實力。在木桶陳年前先進行混釀是Silver Oak 酒廠標誌性的技術,讓酒可以保留更多葡萄園固有的風味元素和品質。
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