酒質
2023 年份以迷人的野莓、黑櫻桃、玫瑰花瓣和海岸苔蘚香氣為引，隨後綻放更多花香、紅茶與佛手柑氣息，並交織著海岸蕨類與森林地表的清新氣息。強勁的紅黑果實核心與花香與茶香細膩融合，再佐以異國香料盒的風味，層層交織，綿延不絕，帶來悠長且近乎無盡的餘韻。
搭配
烤鴨、爐烤羊排、燉牛肉與五香滷牛腱或是日式燒鳥。
TIPS
為了紀念 Carlo 與 Dante 的祖父 Robert Mondavi 對於卓越品質的追求以及對於釀酒工藝上的精進。而將酒款以祖父之名命名。得益於West Sonoma Coast 之優良氣候條件，栽種出的果實優質且細膩，只於凌晨時採收，2023 年採用保留 100% 的葡萄梗的含梗發酵法，藉此賦予酒體馥郁玫瑰及茶香氣息。經天然酵母發酵後，置於法國舊橡木桶陳釀，且不澄清過濾，呈現酒體最自然的風味。2022 年份只有 1800 箱的產量。
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#雷恩酒廠
