To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon '19

酒質

能感受到來自於To Kalon葡萄園帶來的厚實與集中，豐富的黑色莓果撲鼻而來，帶著紅茶、薄荷與菸草的香氣，入口後多汁的黑莓、黑醋栗、黑李與黑巧克力、咖啡層層堆疊。口感醇厚而豐富，單寧集中而酒體結構平衡，餘韻悠長而柔滑，帶有一絲美味的焦糖與石墨氣息。層次豐富，是一款頂尖精緻的作品。

搭配

適合搭配 熟成牛排、烤羊排、熟成起司。

TIPS

葡萄100%來自於To Kalon單一葡萄園，以手工採收、篩選後，放入傳統法國橡木缸中冷浸、發酵、延長浸漬。新酒被輕柔的壓榨並放入100%的法國新橡木桶中進行乳酸發酵，以確保橡木桶賦予的風味和原有的果香完美融合。最終的混釀經過21個月的橡木桶陳年。