酒質
深邃的紅寶石色酒體中散發誘人桃李香氣,伴隨些許巧克力與草本氣息,入喉時果酸明亮,莓果香氣於喉中躍動,單寧滑順,絲絲菸草氣息點綴,酒體圓潤優雅,餘韻悠長。
搭配
與中式牛肉餡餅、滷牛肉、豬腳、烤豬肋排等料理搭配均能搭配得宜。
TIPS
自 2020 年起獲得“高環境價值”(HVE) 認證,酒莊細心栽培葡萄,並定期犁耕葡萄園,並在尊重環境的情況下進行種植。使用傳統的輕微澄清方式,完美保持明亮的果酸。Chantalouette 以構成 Château de Sales 葡萄園的較大地塊之一命名,在每個區塊的最佳成熟度時,手工採摘葡萄。 釀製出工藝精美的葡萄酒,充分體現了其風土條件。
#ÉTS. JEAN-PIERRE MOUEIX
#莫邑克斯酒廠