Camarcanda '17

酒質

酒泛著深沉的色澤，黑色甘草、紫羅蘭、黑醋栗的風味中還帶有一絲黑胡椒的辛香；香草和精油的香氣伴隨著青椒的尾韻陣陣傳來。光滑又強而有力，結構紮實，明亮的酸度支撐起這款卡瑪康達紅酒。17 年的卡瑪康達紅酒就像一名曼妙的芭蕾舞者，既優雅又有力量。

搭配

可以單獨飲用，細細品味他隨著時間的變化。也可以搭配陳年乳酪或是薩拉米香腸。

TIPS

兩個葡萄品種分別進行發酵和浸漬了 15 天左右，再經歷了 12 個月的橡木桶陳年以及 6 個月的水泥槽陳年，最後才進行混釀。混釀後再在瓶中陳年了數個月才釋出。