酒質
2020 的Darmagi 有著成熟蘋果、濃郁的黑莓和藍莓與成熟的紅色莓果的香氣。帶著烘烤咖啡、草本與煙燻的氣息。新鮮活潑,口感多汁,單寧成熟圓潤,餘韻優美。具有很好的陳年潛力。
搭配
很適合搭配 牛排、羊排、或帶有些油脂的肉類,搭配熟成起司享用也很適合。
TIPS
Darmagi 於 1978 年種植,是Angelo Gaja 向Cabernet Sauvignon品種致敬,並向國際展現出頂級釀酒實力與Langhe風格的一款卡本內蘇維儂紅酒。
葡萄採收後浸漬和發酵約三週,最後在橡木桶陳釀24 個月。
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