Estate Carmenere '23

酒質

2023 年的莊園卡米涅紅酒呈現美麗的紅寶石色澤，再帶有些許紫羅蘭色調。香氣上有著辛香料、無花果以及一絲絲丁香的風味，烘焙咖啡的香氣為這款酒增色不少。入口後口感辛辣、黑色水果、無花果、石墨以及甜椒的風味充斥在您的口中，單寧細膩絲滑，完美凸顯出了卡米涅這個品種的風格特色。

搭配

各式紅肉，羊排、紅醬義大利麵、乳酪等都很適合。

TIPS

清晨手工採收葡萄，即刻運輸到酒廠在不鏽鋼槽中去梗發酵。並且70% 的酒液在橡木桶中陳年 6~8 個月。