Aconcagua Costa Pinot Noir '21

酒質

Aconcagua Costa 位於離太平洋僅12 公里的冷涼產區，以板岩為主的葡萄園，造就出這款黑皮諾附有礦物的氣息，香氣中有紅色莓果如覆盆子、櫻桃，伴隨著優雅的玫瑰花香，以及細緻的香料氣息。入口後，新鮮的莓果風味，微甜的香料溫柔的在口中蔓延，良好的結構與張力，卻又不失圓潤的單寧表現，尾韻悠長，是款讓人會心一笑的黑皮諾紅酒。

搭配

適合搭配義式料理、中式滷肉、或是軟質乳酪。

TIPS

所有的葡萄都是手工採收和手工挑選，低溫浸漬3至5天後使用天然酵母進行酒精發酵12至20天，增添酒液中的風味，最後在法國橡木桶中陳年11 個月，其中51% 陳釀於新橡木桶。