Vint Central Coast Pinot Noir '22

酒質

這款黑皮諾融合了來自較溫暖以及冷涼產區的葡萄進行釀造。這款酒呈現晶瑩剔透的朱紅色，飽滿的紅櫻桃、覆盆子，以及淡淡的紫羅蘭香氣。明亮的酸度以及柔順絲滑的單寧十分討喜。

搭配

適合搭配背景烤鴨，燒臘，甚至是調味清淡的海鮮都非常完美。半軟質的起司也是一個不錯的選擇。

TIPS

葡萄在發酵前於不鏽鋼槽中進行了冷浸漬，從而獲取更多的顏色和單寧。乳酸轉化進行完成之後放入法國橡木桶進行陳釀，其中40%是新桶。