酒質
這款酒呈現晶瑩剔透的淡黃色澤，散發出細緻而多層次的芳香，結合了熟成桃子、黃茉莉與柑橘的清新氣息，交織著芒果的熱帶果香，並點綴檸檬馬鞭草與香草等淡雅的草本氣息，整體香氣既奔放又帶有高雅的線條感。入口即能感受到鮮明的芒果風味，與其他熱帶水果交織出豐富多汁的果感，酒體中帶有橡木桶熟成所賦予的微妙香料韻味，讓整體風味層層堆疊，既濃郁又平衡。酒體表現清新活潑、酸度平衡，展現良好的結構與密度。口感滑順，質地細膩，帶有優雅的張力與延展性，尾韻悠長且令人回味。
搭配
適合搭配濃郁白醬入菜的海鮮料理，烤雞、烤魚也非常適合。
TIPS
To Kalon位於Oakville西側的黃金高地上，排水良好的土壤與理想的日照條件，使果實成熟度完美、風味濃郁且層次複雜。2022年的生長季節溫和、乾燥，直到8月都相當宜人。葡萄採收皆於高溫來襲前完成，確保果實新鮮度。葡萄於低溫中分別在法國橡木桶（29%為新桶）與混凝土發酵蛋中發酵，並在酒泥上熟成9個月，使酒體自然酸度得以與質地與濃郁度完美平衡，最後裝瓶。
