Moonracer Cabernet Sauvignon '23

酒質

這款酒的風味明亮且集中，貫穿著一絲微妙的張力。入口緊緻輕盈，隨後層層遞進堆疊。紅色水果、鹹鮮風味和黑巧克力香氣交織，單寧兼具緊實與優雅的質感。這款酒兼具力量、精準與平衡——宛如披著天鵝絨手套的鋼鐵之拳。

搭配

適合搭配炭烤羊小排、鹿肉配烤蔬菜、燉牛肉等紅肉料理以及陳年的硬質起司。

TIPS

海拔560英尺的Moonracer Estate坐落於Yountville附近的Wappo Hill，是納帕谷谷底地區的最高點之一。Wappo Hill的名稱源於信奉萬物有靈的美國原住民Wappo部落。
Moonracer的名稱與酒標設計，旨在致敬Wappo原住民的文化與傳統。部落在滿月時舉辦的“月球競賽”(Moon Racer)長距離競走比賽能透過西邊Mayacamas山峰的七個地點捕捉到月亮的身影。酒標由巴塞隆納藝術家Sergio Albiac設計，利用從葡萄園氣象站收集的數據（如溫度、風力及太陽輻射），結合演算法生成抽象圖像。每個年份的酒標都根據該年份的獨特數據生成，且印製出的10,000張酒標每一張皆獨一無二。