
美國United States
AD VIVUM
生命之光酒莊
世界級釀酒師克里斯 · 菲爾普斯手中孕育的新生命
Ad Vivum 生命之光酒莊是由備受尊敬的世界級釀酒師克里斯.菲爾普斯 ( Chris Phelps),經過累積了幾十年與多個全球頂級酒莊的釀酒工作經驗後,在美國加州納帕山谷的揚特維爾產區,自己建立的家族酒莊 。自 2007年起 ,生命之光酒莊專注於生產100%卡本內蘇維濃 ,僅使用來自於睡美人園 (Sleeping Lady Vineyard) 的單一園紅葡萄酒 。
克里斯.菲爾普斯年輕時受傳奇釀酒大師 Jean-Claude Berrouet 和 Christian Moueix 青睞,曾在 Château Pétrus 和 Ets. JeanPierre Moueix 工作 ,負責指導光輝的波爾多1982 年份釀酒工作 。 其後跟著Christian Moueix 到加州在達慕斯酒莊 (Dominus Estate) 擔任酒莊的創始釀酒師長達 12 年。離開達幕斯酒莊後進入開木斯酒莊 (Caymus Vineyards) 釀酒,其後更為整個美國西海岸的多個知名酒莊擔任釀酒顧問 ,包含像是 Francis Coppola 家族旗下的 Inglenook 酒莊 。
克里斯 · 菲爾普斯 ( Chris Phelps ) 在那帕和波爾多的幾十年釀酒工作 ,並與多位傳奇人物合作經驗 ,使他在世界葡萄酒行業中成為了指標並引領潮流 。然而在這光輝下,他恰好經歷了一次生命意外, 再次激發了他對生活的熱情和對生命的熱愛,因此他決定再次探索其生命的新光芒,因而將其酒莊取名為 Ad Vivum 生命之光酒莊 – AD 的有朝向目標的意思,VIVUM 是拉丁文的生命、生活的意思。
生命之光不僅是克里斯 · 菲爾普斯投入畢生精華的作品 ,透過他的經驗結合了舊世界與新世界風格 ,將睡美人園 (Sleeping Lady Vineyard) 的卡本內蘇維濃 ,發揮了它們每一個年份的最大潛力,展現他希望呈現的葡萄酒樣貌—“ 具有舊世界感性的新世界葡萄酒 ”,並且成功獲得國際的超高評價,再次引領了新的膜拜潮流。
特色
・ 使用 100% 卡本內蘇維濃 ,單一園葡萄酒 。卡本內蘇維濃葡萄根據年份條件, 使用不同比例的 Clone,展現每個年份的特色,產量極為稀少 。
・ 睡美人葡萄園 (Sleeping Lady Vineyard ) 是那帕山谷中子產區揚特維爾 (Yountville AVA) 最南端的葡萄園, 坐落在瑪雅卡馬斯山脈 ( Mayacamas Mountains ) 腳下。葡萄園採用永續經營的管理精心耕種 ,將傳統耕作技術與先進技術相結合,以監測葡萄藤健康並優化葡萄品質。