Asti Dolce DOCG NV

酒質

使用被稱為麝香葡萄的Moscato白葡萄所釀造，這是Asti城鎮相當知名的帶甜氣泡酒，被義大利葡萄酒產區組織賦予Asti的DOCG最高標章，釀造這款阿斯堤微甜氣泡酒的葡萄來自Asti區泥灰質黏土的優良地塊，結構更為紮實，呈現稻草金黃色澤，除了玫瑰花瓣與荔枝香氣，氣泡感更是充沛十足，口感甜美略帶微酸。

搭配

香草調味的甜點如冰淇淋，與卡士達醬這類蛋黃相關的甜點，與Moscato的香甜感非常合襯，除了泡芙與千層派，放上一堆卡士達醬的鬆餅就可令人大快朵頤，另外搭配辛辣食物，是這類甜酒最厲害的地方，當辣味痛覺產生，Moscato可以舒緩味蕾，剁椒魚頭、韓式辣年糕、辣度十足的鹹酥雞都可以搭配。

TIPS

阿斯堤微甜氣泡酒有飛舞的氣泡，肯定是Party上的紅人，Wine Enthusias形容「甜美帶辛香料和薄荷香氣，氣泡柔順且清新均衡，香氣非常突出，是款非常好的Moscato甜酒」，這款酒也被消費者評論網站Vivino評選為「最佳25款義大利Asti葡萄酒」。