Ried Heiligenstein 1ÖTW 1er Riesling '21

酒質

酒體呈現清澈美麗的淡金色澤，香氣有著高雅精緻的花香，入口後口感圓潤醇厚，帶有清爽的礦物風味、成熟核果的清香與柑橘的香氣交織成美妙的風味，餘味中，蜜餞橙皮和燧石的鹹鮮感想交融，口感綿長又持久。雖然適合年輕時就飲用，但陳年後的風味卻也十分值得期待。

搭配

適合搭配生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤、清淡的蒸魚或白灼海鮮，搭配熏製肉類料理也十分不錯。

TIPS

HEILIGENSTEIN聖者之石一級葡萄園，以種植Riesling葡萄為主，葡萄園更是Langenlois村莊的地標， Zöbinger Perm”是由長石砂岩、有機沈積物、泥沙堆積而成的特殊地理結構；而部分Riesling遍地的葡萄園也是整個莊園中最古老的葡萄園地。