酒質
這款酒呈現濃郁金黃色澤,極具表現力的Grüner Veltliner展現出多層次的香氣與力量感,同時保有優雅平衡。展現乾燥番木瓜的風味,伴隨酵母渣(lees)氣息與香料複雜度,風格鮮明。酒體飽滿且口感豐盈,前段濃郁,口感層層堆疊,尾韻悠長,充滿糖漬鳳梨的清新感、鹹感礦物調性與鹹香特色。這是國際酒單上的經典標竿酒款,具極佳陳年潛力。
搭配
可單純品飲,或搭配亞洲料理、東方香料菜與烤肉料理。
TIPS
Ried Lamm單一園位於Heiligenstein山東南坡,葡萄園面朝南,日照良好,大多採用 Lyra(琴形)整枝方式,利於葡萄成熟,賦予酒款濃郁與優雅兼具的特質。於Manhartsberg奧地利橡木桶成約18個月。
#SCHLOSS GOBELSBURG
#葛堡城堡酒廠
