L'Altro Chardonnay Langhe DOC '22

酒質

有著強烈的金黃稻草色澤，散發著新鮮水果的香氣，伴隨著鮮花，香草的風味，口感清爽圓潤，略帶鹹香的礦物風味。

搭配

牡蠣、燻鮭魚、白醬料理搭配雞肉或是豬肉等，煙燻乳酪、或是羊奶乳酪，質地較軟如Brie 等，都是完美搭配。

TIPS

L’Altro 是"the Other" 的義大利文，也就是所謂的另一款夏多內白酒，為的是要與酒廠另一隻旗艦款白酒Piodilei 做區別，不管在酒體與風格上，L’Altro 都相對來說較輕盈，活潑。75% 在不鏽鋼槽中發酵，其餘25% 在全新法國橡木桶中發酵，在裝瓶前酵母在酒液中浸泡了五個月、讓整體口感更加滑順。