Masianco '24

酒質

這款酒呈現明亮的淡稻草黃色澤，閃耀著濃郁的金色光澤。香氣中帶有成熟蘋果、細膩花香、甜香料及近乎芳香系的氣息。口感展現Pinot Grigio特有的清新易飲風格，但同時擁有罕見的酒體與結構。尾韻乾淨，質感圓潤且悠長。

搭配

適合作為餐前開胃酒，亦可搭配地中海料理與亞洲菜式，例如前菜、新鮮蔬菜、青醬義大利麵、蘆筍燉飯、白肉料理，以及壽司或蔬菜炒鍋。

TIPS

兩種葡萄分開採收與釀造，Pinot Grigio採收後隨即進行發酵，並在不鏽鋼槽中陳釀；Verduzzo則採收後再於竹架上進一步風乾三週，隨後經過短暫低溫冷浸後，在不鏽鋼槽中開始發酵，再轉入小橡木桶完成發酵與乳酸發酵。最後兩種葡萄混合裝瓶，並經過45天瓶中陳釀。