Bourgogne Aligoté '23

酒質

這款酒呈現極淡金黃色澤，帶有柑橘香氣。酒體清爽，充滿活力。酸度結構良好且融合自然，尾韻清新迷人。

搭配

適合搭配冷肉拼盤、肉醬、烤魚及多種山羊乳酪。

TIPS

使用布根地的第二大白葡萄品種⸺阿里哥特（Aligoté）釀製，可種植於布根地所有村莊，並充分展現其區域的風土特色。溫和的冬季過後，春季氣候在溫暖與涼爽間交替。五月氣溫升高，促使葡萄提早開花且狀況理想。七、八月天氣變化劇烈，時有雷陣雨與高溫交替。八月底起高溫持續，幫助葡萄在接近採收期時達到理想成熟。9月開始採收，期間天氣晴朗。白酒表現出極佳的果香與出色的酒體結構。