Estate Noir '19

酒質

這是一款酒體適中、口感多汁的紅酒。滿載著紅色水果的風味，莓果和甘草的滋味被濃郁的花香包裹著；光滑的單寧、細緻的口感、明亮的酸度將這支酒推向更高的層次。

搭配

適合搭配燉菜或是不辣的烤肉，無論是牛、豬、雞都十分適合。

TIPS

每款葡萄都各別處理，讓每個葡萄品種都能展現出原始的獨特風格。使用機器篩選及去梗， 經過 5-6 天的冷浸，使用天然酵母進行發酵並浸漬了14-18 天。在 舊 法 國 橡 木 桶 中 陳 年 了 6 個 月，僅 過 濾，沒 有 澄 清。於2019年 11月進行裝瓶。