MACÁN '17

酒質

2017 年的瑪康紅酒是一款風味清新且具有深度的紅酒。香氣上散發著成熟莓果、香料氣息以及乾燥花的香氣。入口後圓潤的酒體以及富有嚼勁的單寧口感伴隨著成熟莓果香氣以及一絲甘草香氣，尾韻悠長可口，現在喝就能夠感受到具有深度的風味，但陳年後的風味也很值得期待。

搭配

硬質乳酪、鹿肉、牛肉及醃燻肉類料理，羊肉或較溫合口感的咖哩也值得一試的選擇。

TIPS

瑪康紅酒所使用的葡萄都來自最優秀的葡萄園，葡萄藤樹齡平均40年，並且經過嚴密的挑選，只有不到三分之一的葡萄會被選中拿來釀製這款酒。2017年整體氣候良好，雖然四月遭遇了霜凍，但春季的溫度良好以及間歇性降雨使得葡萄仍然能夠良好生長，採用50%的新橡木桶進行陳釀賦予更香甜的氣息，陳年實力高達10 至20 年。