Velvet Glove '18

酒質

有著強烈又深沉的色澤，並有著複雜而奢華的香氣。黑李、藍莓伴隨著烘烤咖啡、以及茴香的香料氣息結合在一起。進入口中，濃郁的莓果氣息像是覆盆莓、黑莓伴隨著甘草的香氣，濃郁而美妙，並且有著滑順的巧克力氣息，完美平衡酒體，口感濃郁而滑順，香氣優雅，如同天鵝絨一般，2018 年的絲絨手套堪稱為Mollydooker 的顛峰之作。

搭配

適合搭配沙朗牛肉漢堡、黑胡椒牛小排。

TIPS

在開始釀酒廠釀造葡萄酒之前，在葡萄園中，葡萄的重量值和味道需要時間及耐心照料，才能釀製出優雅而香氣豐富的葡萄酒。而最初的發酵使葡萄健康有活力，接著將部分葡萄冷卻至3.5c，然後從葡萄皮中萃取出顏色和風味。使用100% 的全新美國橡木桶進行陳釀。