Sugarille 2019

酒質

這款酒呈現濃郁深邃的紅色色澤，酒香濃郁，帶有黑莓、李子與根系植物的強烈果香與花香氣息，並伴隨些許泥土與石油般的氣味。緊緻的口感中透出礦石氣息，血橙與深色水果的風味明顯，入口柔和，兼具清新與飽滿酒體。單寧成熟、柔順且包覆性佳，賦予整體極佳的延展性與深度。

搭配

適合搭配番茄紅醬披薩及義大利麵，或是烤肉、煙燻火腿等。

TIPS

朝南的單一葡萄園占地4.5公頃，土壤以黏土與石灰岩為主，並含有Galestro片岩土質。得益於2019年夏季中恰到好處的溫度與降雨比例，使葡萄健康及成熟度高，果皮與果汁比例平衡，達到理想熟成。葡萄經過發酵與浸皮後，在橡木桶中發酵24個月，再於混凝土槽中陳釀6個月。