酒質
這款酒展現出經典的泥土香氣與緊緻結構，同時又不失芳香與細緻，優雅氣質在2020年大放異彩，柔和了其一貫的嚴肅與強勁特質。香氣呈現鮮明的風土特色，風格清新，以成熟黑櫻桃與紅石榴為主調，點綴紫羅蘭、肉感香氣、香料與一絲香醋調性。酒體結構鹹鮮平衡，單寧細緻難察，整體融合度高且帶有自然甜感。迷人的海風與香草氣息賦予口感更深層次，使這款酒形成獨特的感官體驗。
搭配
適合搭配烤肉或是燉牛肉，也可搭配義大利麵或是一些味道相對清淡的起司，例如帕達諾乾酪或是羅比歐拉乳酪。
TIPS
Dagromis Barolo來自多個風土、朝向與樹齡不一的葡萄園，進一步增添酒款的複雜性與層次。每座葡萄園分別進行發酵和浸漬，隨後在橡木桶中陳釀12個月，接著進行混釀，最後經熟成18個月後才釋出。
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