酒質
這款酒帶有甜可可、黑醋栗與黑莓香氣，交織紫羅蘭花香與甜甘草氣息。入口如同咬下一顆飽滿成熟的果實，果實甜度與悠長的清新酸度達成絕佳平衡；酒體強勁，單寧柔順細膩，質感滑順而有層次。
搭配
適合搭配牛排、羊排、或帶有些油脂的肉類，搭配熟成起司也很適合。
TIPS
Darmagi葡萄園於1978年種植於Barbaresco村中心，展現Langhe地區釀造國際品種優質葡萄酒的潛力。園區日照充足，土壤為黏土與粉砂的理想比例，具備優良排水性。2021年展了自然條件與風土潛力的完美結合。雨量充沛的冬季為葡萄藤提供了豐沛的水分儲備；春季的葡萄藤在溫和日照下穩健萌芽；炎熱乾爽的夏季有助於果實健康發展。9月的降雨與氣溫下降，進一步延長葡萄的成熟期，使果實能夠穩定而充分地發展風味。經過發酵、浸皮後，於橡木桶中陳年24個月。
#GAJA
#歌雅酒廠
