酒質
這款酒以精準細膩的果香表現與純淨優雅的香氣為特色,香氣細緻優雅,呈現櫻桃果醬、薄荷、杏仁膏氣息,並帶有甜美而辛香的生薑與胡椒調性。口感細膩輕盈,質地如羽毛般飄逸,單寧甜潤且帶香料風味,交織著野薄荷的清新感,餘韻悠長持久,氣質極具格調。
搭配
適合搭配烤羊排、野味、羊起司。
TIPS
Conteisa逐鹿園位於Barolo產區的La Morra區中,土地僅6公頃,海拔達380公尺,葡萄園平均樹齡65歲。2020年展現出極具特色的氣候條件,為葡萄生長與風味發展創造了優異環境。11月的降雨不僅補充了冬季至春季的水分儲備,還有效緩解了早期乾旱壓力。5月至10月的生長季氣候穩定,使葡萄在理想條件下穩定成熟,提升糖分與風味濃郁度,同時這也是近年來首次未遭遇冰雹破壞的年份。9月與10月的日夜溫差大,不僅強化了果實色澤,也提升了香氣層次與整體健康度,使本年份成為結構優美、風味平衡且充滿個性的卓越佳釀。經過發酵、浸皮後,於橡木桶中陳年30個月。
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#歌雅酒廠
