酒質
展現出精準且複雜的果香層次，以及純淨優雅的香氣。香氣濃郁而緊實，緩緩釋放出泥炭氣息，伴隨煙燻肉、香草、李子、香甜煙草與微苦可可的風味。
搭配
適合搭配肋眼牛排、烤羊排、油封鴨腿、意大利麵等，料理風味極佳。
TIPS
Sperss單一園區位於Serralunga d’Alba，土壤為緊實黏土與石灰岩混合組成。2020年的氣候特徵是降雨分布異常，雨量多集中在夏季。3月中旬的低溫並未造成霜害，首次未遭遇冰雹破壞。9月至10月間的日夜溫差提升了葡萄的色澤、香氣與整體健康狀態。採收後的葡萄進行發酵、浸漬及橡木桶中陳年30個月。
#GAJA
#歌雅酒廠
