酒質
2021年的 Sorì Tildìn Barbaresco 香氣豐富，帶有薰衣草、李子、櫻桃和黑莓的香氣；土壤的氣息和辛香料的香氣與灌木叢的芳香以及薄荷的清新感交織，締造出細緻而複雜的感覺。口感飽滿且具有豐富的層次，帶有甜甘草、紫羅蘭的氣息，尾韻果香充盈，悠長持久。酸度活潑，結構感豐富，單寧圓潤甜美且細膩。代表的正是 GAJA 三個著名的 Babaresco 單一園中“提蘭登園”所展現的複雜性。
搭配
適合搭配烤牛排、羊排、烤鴨、野味、還有松露風味的菜餚。
TIPS
Sorì Tildìn 提蘭登園僅有 3.38 公頃，葡萄藤平均年齡 45 年。採收後的葡萄經過發酵、浸漬並在橡木桶中陳年了 24 個月。
#GAJA
#歌雅酒廠
