Ripe Al Convento di CastelGiocondo Riserva

酒質

2018 年份的寵愛莊園精選紅酒呈現艷麗的紅寶石色澤。香氣豐富，
帶有成熟又不失活力的漿果、櫻桃以及番石榴果香。石墨、可可、
以及菸草此類的三級香氣也是分耀眼。入口後則是濃郁醇厚的單
寧，酸度平衡，沒有強烈的酒精感，香氣濃郁，回味悠長。

搭配

可以搭配燉牛肉、燴煮牛肉和熟成乳酪都是不錯的選擇。

TIPS

葡萄位於海拔450 公尺的向南的葡萄園中，手工採摘的葡萄經過嚴格
篩選之後再不鏽鋼中進行控溫發酵，隨後再橡木桶中陳年，在採收後
的第六年才可投入市場，並在瓶中繼續陳年。