Mercurey Les Perrières '23

酒質

這款酒呈現深沉石榴紅色，清澈閃耀，黑莓等新鮮黑色水果香氣撲鼻，並帶有一絲辛香氣息。單寧柔順細緻，與酒體融合良好，尾韻悠長，整體風格圓潤且平衡。

搭配

適合搭配帶有松露、菇類食材的料理，也可搭配烤鴨，或是簡單的起司、麵包等。

TIPS

「Perrière」源自古法語，意指「石礦場」。使用來自Mercurey的一級園、平均樹齡約40年的老藤所產的葡萄。葡萄園座落於碎石坡地的中段，擁有岩石露頭，是Mercurey區最優美的風土之一。由於葡萄藤齡不同，採收分兩次進行，以確保品質穩定。於橡木桶中熟成12個月，其中35%為新桶。即刻品飲或是再陳年五至六年都可以品嚐到精采絕倫的風味。