Director's Cut Pinot Noir '21

酒質

香氣上能夠感受黑醋栗、黑李子的果香氣息，點綴著一絲香料的風味，入口後紅櫻桃、覆盆莓的果香馬上充滿在口中，並且點綴著一絲紫羅蘭的花香，讓人忍不住一口接著一口。

搭配

適合搭配瑪格莉特披薩以及風味清爽的起司，甚至是烤鴨也都非常合適。

TIPS

2021年份以乾冷最為開頭，但稍後的溫暖氣候讓葡萄的風味能夠更加精緻濃縮，葡萄經過發酵後其中33%在全新的法國橡木桶中進行陳釀，其餘的部分在僅使用一年、兩年以及三年的法國橡木桶中進行陳釀。