Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon '21

酒質

散發出豐富而誘人的香氣，融合了巧克力餅乾、黑莓、荊棘灌木與淡雅的茴香氣息，層次分明且深具吸引力。入口風味集中且結構鮮明，黑櫻桃、藍莓與黑莓的果香交織其中，伴隨著烘烤木質的尾韻，為整體風味增添溫暖感與圓潤口感，展現出索諾瑪產區的典型優雅與深度。

搭配

適合搭配碳烤類的紅肉料理，像是牛排、羊排都能夠與這款酒完美搭餐。

TIPS

2021年份雖然初期天氣反覆不定，造成產量略低，但後期溫和至溫暖的氣候為果實的風味與濃縮度創造了理想條件，是一個釀造出濃郁、結構優美佳釀的出色年份。100%橡木桶熟成15個月，其中40%為新桶，35%為法國橡木桶，5%為美國橡木桶。