PINTIA '19

酒質

這款2019葡萄酒散發著成熟黑莓、黑櫻桃的濃郁果香，並交織著異國辛香料的氣息，其中更蘊含紅石榴、乾花、薄荷與可可粉等細膩香氣，橡木桶的陳釀則為其增添了層次感。口感上，這款酒展現出活力、強勁且飽滿的酒體，同時擁有絲滑口感。單寧堅實而細膩，展現出卓越的表現力，尾韻悠長，整體風格優雅平衡。

搭配

適合搭配紅肉、野味、燉菜、燉飯或是鍋類。

TIPS

Pintia位於杜埃羅河(Duero R iver)沿岸，屬於Toro法定產區(DOToro)。當地極冷的冬季與炎熱的夏季對富含鵝卵石的複雜土壤產生深遠影響，因此適時採收葡萄以保留葡萄酒的清新香氣與酸度至關重要。
2019年份氣候炎熱乾燥，但在採收前下了一場雨，有助於柔化強勁濃郁且帶有鄉土氣息的葡萄皮。這一年份的釀造理念偏向「浸潤」而非「萃取」。15%的酒液在大型容器中熟成，以保留果味與清新感。由於該年份酒液濃郁，因此降低了烘烤橡木桶的影響，以保留清爽風味。適合立即享用，但在理想儲存條件下可陳年15年。