UNICO RESERVA ESPECIAL NV 2025 Release

酒質

這款酒上展現出黑莓、煙灰缸（ashtray）、香薰、細緻香料與黑巧克力風味，並伴隨著黑胡椒與巴薩米克的隱約氣息，隱約中甚至帶有一絲獨特的鐵質礦物感。如絲絨薄紗般輕柔、甜美且完全融解的超高水準單寧，質地極致圓潤且細緻優雅。尾韻悠長深邃，在口中持續繚繞長達一分鐘以上。

搭配

搭配北京烤鴨等中國名菜或是西班牙海鮮飯等西式料理等均相當適宜。

TIPS

Unico Reserva Especial是Vega Sicilia酒莊的無年份代表作，向西班
牙傳統致敬的一款經典之作。這款酒是真正體現西班牙葡萄酒歷史
的證明，完美結合了不同年份Unico的優點。僅挑選最優秀的年份來
進行調配，藉由年份、特質、經驗與情感的交織，創造出無可取代的風
格精髓⸺Vega Sicilia的獨特風範。Unico Reserva Especial 2025
為2011、2012和2013三個優異年份的混釀之作。目前已適飲，若在理
想條件下儲存，可陳年60年。