Mysterons Cabernet Sauvignon '21

酒質

2021 年份的 Mysterons 呈現出極其純粹的芳香，融合了紅色與藍色莓果、牡丹花、礦物質及香料的氣息。酒體飽滿多汁而誘人，如天鵝絨般絲滑細緻的單寧，尾韻悠長且純粹。葡萄果實 88% 來自位於St-Helena 卓越的 Ecotone 葡萄園展現了這款酒的靈魂核心，以及無與倫比的奢華質感。

搭配

適合搭配紅肉料理，如牛肋排、羊排等，或是成熟的硬質起司。

TIPS

採用不鏽鋼罐發酵，經過 4 天冷浸，24 天帶皮，隨後在法國橡木桶中熟成約 20 個月，其中 90% 為新橡木桶。全程未經過濾。酒標以 NASA 的日食影像為靈感，呈現出簡約而另類的科幻氣質。設計靈感來自英國迷幻龐克樂隊 Portishead 的歌曲《Mysterons》，這首歌描述了一個虛構的外星種族。這款酒的標籤將音樂、藝術與宇宙的無限魅力完美結合，打造出一個超現實的審美體驗。